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對醫(yī)藥學(xué)，營養(yǎng)學(xué)，生物科學(xué)等領(lǐng)域及相關(guān)學(xué)科感興趣的中學(xué)生或者高中生。

隨著社會的發(fā)展?fàn)I養(yǎng)科學(xué)逐漸走入了人們的視野。生活中的很多不良狀態(tài)都可以從 (營養(yǎng)) 這個視角思考解決辦法。比如劇烈運動、健身流汗后僅僅補充水分是不夠的。根據(jù)人體不同生理狀態(tài),研究怎么吃,吃多少,以及食物的營養(yǎng)素組成是本課題的核心亮點。掌握了基本的營養(yǎng)學(xué)知識框架后，如何利用網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫資源舉一反三,自發(fā)探索、研究、總結(jié)其他生理、病理狀態(tài)下的飲食營養(yǎng)搭配,是本課題的延伸方向。并走入實戰(zhàn),通過閱讀獻分析數(shù)據(jù),總結(jié)歸納研究發(fā)現(xiàn),逐步擁有科學(xué)研究思維。

　　一、佛羅里達大學(xué)《營養(yǎng)科學(xué)在生活中的研究與應(yīng)用》課程大綱

　　1、人體所需要的營養(yǎng)元素

　　2、營養(yǎng)素的體內(nèi)代謝

　　3、水、電解質(zhì)失衡會引起哪些常見疾病

　　4、熱量低的食物有哪些

　　5、評價飲食模式最重要的標(biāo)準(zhǔn)

　　6、數(shù)據(jù)的收集與分析

　　7、論文寫作方法

　　二、佛羅里達大學(xué)《營養(yǎng)科學(xué)在生活中的研究與應(yīng)用》課程詳情

　　01 課程概述

　　·導(dǎo)師自我介紹及親歷的抑郁癥相關(guān)項目介紹

　　·國內(nèi)外抑郁癥的研究現(xiàn)狀，從臨床醫(yī)學(xué)，流行病學(xué)及心理學(xué)角度介紹抑郁癥研究的價值

　　·心理學(xué)視角下的精神疾病以及心理學(xué)研究的特點

　　·最終目標(biāo)，如論文，綜述，實驗設(shè)計等

　　02 課題研究的意義和背景

　　·講述課題研究背景與意義，從多角度方面解析，從研究的意義，學(xué)生方面，教師等多方面進行深度的解析

　　·首先闡述課題研究背景，其次闡述課題研究的意義，最后實例說明課題研究背景和意義怎么寫

　　03 人體所需要的營養(yǎng)元素

　　·列舉人體所需要的七大元素，對其進行細致的講解

　　·例如:碳水化合物，膳食纖維蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，礦物質(zhì)，水等。

　　04 營養(yǎng)素的體內(nèi)代謝

　　·學(xué)習(xí)研究營養(yǎng)素的體內(nèi)代謝過程,分析不同食物、食品、飲料中的營養(yǎng)成分構(gòu)成及其對健康的影響

　　·對營養(yǎng)素的體內(nèi)代謝進行系統(tǒng)性的簡述。

　　05 水、電解質(zhì)失衡會引起哪些常見疾病

　　·七大營養(yǎng)素對人體健康的影響，以及在疾病預(yù)防、治療過程中的關(guān)鍵作用一如何用食物代替藥物

　　·對水，電解質(zhì)在人體內(nèi)的失衡條件，以及失衡后的結(jié)果會導(dǎo)致哪些疾病。

　　06 熱量低的食物有哪些

　　·列舉低熱量的食物，以及食物熱量分類的方法，對低熱量的食物進行列舉，例如玉米，蔬菜等

　　07 評價飲食模式最重要的標(biāo)準(zhǔn)

　　·評價飲食模式最重要的標(biāo)準(zhǔn)是什么，對多方面的問題以及評價方式進行講解，針對不同食品的分類如何進行評價

　　08 文檢索與管理技巧

　　·如何使用檢索工具，和文獻檢索的內(nèi)容技巧

　　·篩選文獻類型和識別內(nèi)容，掌握主要的文獻類型和技術(shù)報

　　·指導(dǎo)和幫助檢索文獻中出現(xiàn)的問題，提出方法內(nèi)容，介紹管理技巧

　　09 論文的寫作方法與指導(dǎo)

　　·選定研究方向，做深入研究針對科技論文進行方法的指導(dǎo)與方向

　　·了解論文的一般框架，如何將科研思想轉(zhuǎn)變?yōu)榭蒲形淖謽?gòu)建論文框架，選取一定價值研究的關(guān)鍵詞

　　10 論文定稿Semiconductor

　　·對項目進行總結(jié)，進行答辯討論，指導(dǎo)

　　·講解論文的不足，幫助同學(xué)進行更改和潤色

　　·對論文內(nèi)容進行討論答疑，對課題項目相關(guān)內(nèi)容做補充答疑，最終定稿

3-6個月全程指導(dǎo)

1、深入了解營養(yǎng)科學(xué)在生活中的研究與應(yīng)用。

2、積累有關(guān)營養(yǎng)科學(xué)方面的相關(guān)知識。

3、獲得公信力強的高質(zhì)量推薦信

4、知名學(xué)者親自輔導(dǎo)論文發(fā)表