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　　一、培養(yǎng)目標(biāo)

　　很多學(xué)生對酒店管理這個專業(yè)有一定的誤解，認(rèn)為酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)店員或服務(wù)生的。實際上，這個專業(yè)主要是培養(yǎng)酒店管理的中、高層管理人才，完全有可能拿到高薪、優(yōu)厚的福利，可以工作得相當(dāng)體面。

　　酒店的中層管理崗位主要包括酒店/賓館營銷、宴會管理、大堂經(jīng)理、樓面經(jīng)理等。

　　二、專業(yè)特點

　　美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校幾乎都會有自己對口的酒店，為學(xué)生提供實習(xí)機會。學(xué)校的教學(xué)采用理論和實踐相結(jié)合的方式，學(xué)生會在學(xué)習(xí)理論知識的同時獲得在實習(xí)機會，在實際工作中鍛煉自己的能力。一些學(xué)校的學(xué)生食堂也包給酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實踐。

　　三、專業(yè)設(shè)置

　　1. University of Nevada, Las Vegas

　　2.Cornell University

　　3. University of Houston

　　4. Florida International University

　　5. Florida State University

　　6. Michigan State University

　　7. Pennsylvania State University

　　8. University of Central Florida

　　9. The Ohio State University

　　10. Purdue University

　　11. Washington State University

　　12. Rochester Institute of Technology

　　13.New York University

　　14. Johnson & Wales University Providence Campus

　　15. University of Delaware

　　四、就業(yè)前景

　　酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生如果選擇留美工作，剛開始可能會從基層做起，但是作為科班出身的人材，往往能比較快地得到提升。該領(lǐng)域管理人員的薪水待遇是非常不錯的。

　　目前美國酒店管理領(lǐng)域的職務(wù)還有相當(dāng)大的需求量，這就意味著畢業(yè)后在美國找到工作的機會比較大。中國的旅游和酒店業(yè)正在發(fā)展中，越來越多國際酒店集團(tuán)進(jìn)入中國，國內(nèi)酒店集團(tuán)也加速全國布點，高端人才極度缺乏，酒店業(yè)高端人才的競爭將進(jìn)入白熱化程度。