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　　隨著我國前往美國留學(xué)的人數(shù)增多，人們對于美國的留學(xué)專業(yè)也越發(fā)的關(guān)心起來，那么美國酒店管理專業(yè)怎么樣?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧，希望對您有所幫助。

　　美國酒店管理專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

　　培養(yǎng)要求：

　　該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

　　能力要求：

　　1.具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力;

　　2.具備較強(qiáng)的外語口語表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力;

　　3.具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力;

　　4.具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力;

　　5.具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力;

　　6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力;

　　7.掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象;

　　8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。

　　主干課程：

　　旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務(wù)心理等。

　　實(shí)訓(xùn)教學(xué)：

　　在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、OPERA酒店管理軟件應(yīng)用等技能實(shí)訓(xùn)。

　　在高星級酒店或其他高端服務(wù)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。

　　就業(yè)方向：

　　主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

　　發(fā)展前景：

　　酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

　　全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才。

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